По данным Всемирной Организации Здравоохранения, в мире насчитывается около 2 млрд. больных с избыточной массой
тела, и эта цифра неуклонно растет.
Истинная распространенность ожирения в России превышает данные официальной медицинской статистики по обращаемости.
Причинами ожирения является малоподвижный образ жизни и нездоровые пищевые привычки: повышенное потребление калорий, превышающее энергетические потребности организма (переедание), избыточное потребление легкоусвояемых углеводов (сладости, кондитерские изделия) и жиров (мясопродукты, колбаса, сливочное масло, маргарин, майонез), в том числе скрытых в рационе.
Важное значение имеет режим питания – большие перерывы между приемами пищи, и обильная еда на ночь способствуют появлению избыточного веса.
Поэтому, чтобы сохранить здоровье, необходимо придерживаться общих законов питания.
Основными принципами организации рационального питания являются:
1. соответствие энергетической ценности рациона питания энергозатратам организма;
2. удовлетворение физиологической потребности в пищевых веществах;
3. оптимальный режим питания, то есть физиологически обоснованное распределение количества потребляемой пищи в течение дня.
Комментариев нет:
Отправить комментарий