Биогельминты. Меры профилактики

Клонорхоз – это гельминтоз из рода трематодозов, характеризующийся на ранней стадии заболевания проявлением аллергических реакций, а в хронической стадии поражением печени и поджелудочной железы.
К  клонорхозу восприимчивы люди любого возраста.

Лечение заболевания в ранней фазе достаточно эффективно и приводит к излечению.

Хроническая стадия заболевания может привести к необратимым изменениям в пораженных органах и тем самым осложнить процесс выздоровления, а в последующем и качество жизни.

При выявлении похожих симптомов заболевания, следует неотлагательно обратиться к врачу терапевту или инфекционисту.

Возбудителем клонорхоза  является плоский червь  (китайский сосальщик), листовидной формы длиной 10—20 мм. Продолжительность жизни возбудителя в организме человека 25-40 лет.

Заражение человека  происходит при употреблении в пищу сырой, мороженой, малосоленой и недостаточно термически обработанной рыбы семейства карповых или креветок.

ДИФИЛЛОБОТРИОЗ – биогельминтоз. Возбудитель дифиллоботриоза, крупный ленточный червь длиной 10 и более метров.

Заражение человека происходит при употреблении пораженной гельминтами, сырой или термически недостаточно обезвреженной пресноводной рыбы: свежемороженой, слабосоленой, плохо проваренной или прожаренной, недостаточно провяленной, а также при употреблении свежей или слабосоленой щучьей икры. Через 1,5-2 месяца в кишечнике вырастает взрослый червь, начинающий выделять яйца. Длительность паразитирования лентеца у человека достигает 15 и более лет. Яйца возбудителя с фекалиями зараженных людей (и животных) попадают в водоемы с талыми, ливневыми и другими водами

Болеют дифиллоботриозом и дети и взрослые. Первыми признаками болезни является слабость, головные боли, головокружения, снижение работоспособности, расстройства функции кишечника: тошнота, иногда рвота, боли в животе.

ОПИСТОРХОЗ – биогельминтоз. Возбудитель описторхоза (Орisthorchis felineus) (кошачья или сибирская двуустка), мелкий плоский червь несколько крупнее описторхоза.

Гельминт паразитирует в желчных протоках печени, желчном пузыре и поджелудочной железе человека и многих видов плотоядных животных и грызунов (кошка, собака, свинья, волк, лисица, соболь, медведь и др.) При длительном течении описторхоз ведет к хроническому заболеванию печени, поджелудочной железы, желчного пузыря, способствует возникновению рака печени и желчных протоков. Поражаются паразитами: человек, кошки, лисы, собаки, песцы, выделяющие с фекалиями яйца гельминтов.

Человек заражается описторхозом при употреблении в пищу сырой (строганина), малосоленой или слабо провяленной рыбы, карповых пород содержащей живые личинки паразита.

Заболевание человека начинается: с повышения температуры, появления сыпи, поноса, боли

Меры личной профилактики просты:

Главным в профилактике биогельминтов  является лечение больных и соблюдение правил технологии приготовления рыбных блюд.

    Варить рыбу в течение 15 минут с момента закипания воды,

    Жарить в распластанном виде и обязательно в жире до 20 минут,

    Солить мелкую рыбу в течение 14 дней, крупную (свыше 25 см) в течение 40 суток с добавлением 2 кг соли на 10 кг рыбы,

    Разделочные доски и ножи после обработки рыбы нужно обязательно вымыть с мылом и ошпарить кипятком.

    Не покупайте рыбу  в местах неорганизованной торговли, требуйте документы, подтверждающие качество рыбы.